Page 40 - Kalendare 2021 Mulimedia

GAZDINKA N57

MÁJ 2021 20. 4. 20. 5. Bôčiková roláda ORAVA 210 x 145 mm
BÝK
150 MIN
1 kg chudšieho bravčového bôčika bez kostí, 25 g rýchlosoli, mletá červená paprika, mleté
17 Z bôčika odrežeme kožu a ak treba, aj časť slaniny. Bôčik jemne naklepeme, posypeme
PONDELOK Gizela čierne korenie
rýchlosoľou, pevne zvinieme, previažeme kuchynskou niťou a na 24 hodín odložíme do
chladničky. Odležanú roládu dáme do obalu na tlačenku alebo úzkeho mikroténového
UTOROK
vrecka, pevne zaviažeme a dáme variť. Miernym varom varíme dve hodiny. Vychladnutú
18 Viola roládu posypeme mletou červenou paprikou a mletým čiernym korením. Pred podáva- 32
ním pokrájame na tenšie kolieska. Podávame s chlebom a vhodnou prílohou (chren, hor-
čica, čerstvá zelenina, čalamáda...).
STREDA
19 F Gertrúda
ŠTVRTOK
20 20.
Bernard
Bernarda
PIATOK
21 Zina SK
SOBOTA
22 Juliana, Juliána
Júlia
NEDEĽA
23 Želmíra
OB06
PONDELOK Ela
24 Ella
UTOROK
25 Vanesa, Vanessa
Urban
STREDA
26 @ Dušan 20
ŠTVRTOK
27 21. Iveta
PIATOK
28 Viliam 1 kg hovädzieho mäsa na guľáš, 2 väčšie cibule, 3 lyžice masti, 2 strúčiky cesnaku, soľ,
mleté čierne korenie, 1 lyžica mletej červenej papriky, 4 lyžice scedeného leča, 2 lyžice pa-
radajkového pretlaku, 2 dl červeného vína, 2 čili papričky, 450 g sterilizovanej červenej
SOBOTA
29 Vilma fazule, petržlenová vňať alebo tymian
Hovädzie mäso pokrájame na kocky. V hrnci rozpálime masť, pridáme očistenú, nadrobno po-
krájanú cibuľu a za stáleho miešania opražíme. Pridáme mäso, očistený, pokrájaný cesnak a za
stáleho miešania opražíme dohneda. Posypeme mletou červenou paprikou, osolíme, premie-
šame a dusíme vo vlastnej šťave, kým sa nezačne mäso pripaľovať. Potom pridáme lečo, pa-
NEDEĽA
30 Ferdinand radajkový pretlak, podlejeme vínom, podľa potreby trochou vody a dusíme takmer domäkka.
Počas dusenia často miešame a podľa potreby podlievame teplou vodou. Pridáme čili pap-
ričky a udusíme domäkka. Fazuľu aj so šťavou vylejeme do guľášu, premiešame a necháme
prehriať. Pred podávaním posypeme pokrájanou petržlenovou vňaťou alebo tymianom.
MÁJ 2021 21. 5. 20. 6. Fazuľový guľáš NOVOHRAD 1,98 €
BLÍŽENCI
90 MIN
MOHLO BY VÁS ZAUJÍMAŤ
recepty
Fi Fi Fi Fi t recepty
2021 2021
...spolu za zdravsím zivotom
^ ^
^ ^

KUCHÁRKA FIT RECEPTY
S09, str. 48 S10, str. 48

SLOVENSKÁ kuchyňa Varíme v znamení
2021 MESIACA
021
021
021
021
021
021
021
021
021
2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2021
021
Ȱɴ
Ȱɴ
Ȱɴ
Ȱɴ
MέʶȽȨ Ȱɴ 2021
έʶȽȨ
Ȱɴ
έʶȽȨ
έʶȽȨ
έʶȽȨ
έʶȽȨ
έʶȽȨȰɴ
Ȱɴ
έʶȽȨ
6 129ë0, 0$ä.57$0, %(= 9ëÿ,7,(.
Ako sa starat’ o svoje zdravie v súlade s fázami Mesiaca
SLOVENSKÁ KUCHYŇA MÚČNIKY VARÍME V ZNAMENÍ MESIACA
S12, str. 49 S11, str. 49 S24, str. 55
39